विधि:-
ऊपर लिखी सारी सामग्री को मिक्स करें और पानी की सहायता से normal आटा गूँथ लें (आटा ना ज्यादा सख्त हो और ना ही ज्यादा ढीला) और 5 मिनट तक ढंककर रख दे, अब इसकी थोड़ी मोटी रोटी बेल लें, अब इस रोटी का लंबा roll बना लें,ऐसे सारे आटे से roll तैयार कर लें, अब एक कड़ाई में खुला पानी चढ़ाए और अच्छे से उबाल लें, Rolls को उबलने के लिए पानी में डाल दे जब तक वो पानी में तैरने ना लग जाएँ,अब एक Pan ले उसमे 2 चम्मच घी डालें, उसमे हींग और जीरा चटकाएं, अब इसमें अदरक मिर्च का पेस्ट डालें, भूने, अब इसमें टमाटर का पेस्ट डालें, भूने, फैटी हुई दही डाल कर भूने अब इसमें सारे ऊपर लिखें मसाले (स्वादानुसार) डालकर अच्छे से भूने, अब इसमें उबले हुए गट्टों का पानी डालें,और गट्टों के छोटे छोटे पीस करके डालें, अच्छे से उबालें और गर्म गर्म परोसें...